鲜活农产品质量安全发展战略
全新正版 假一赔十 可开发票
￥ 82.89 7.0折 ￥ 118 全新
库存2件
北京海淀
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者我国鲜活农产品质量安全科技创新与检测体系建设相关重点问题研究项目组
出版社科学出版社
ISBN9787030590558
出版时间2018-11
装帧平装
开本其他
定价118元
货号1201798147
上书时间2023-06-05
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
部分综合报告
鲜活农产品质量安全发展战略3
引言3
1我国鲜活农产品产业发展趋势4
2我国鲜活农产品存在的质量安全问题13
3国外鲜活农产品质量安全管理经验18
4我国鲜活农产品质量安全管理发展战略22
5我国鲜活农产品质量安全管理政策建议32
第二部分专题报告
专题一我国鲜活农产品安全生产与过程控制科技创新发展战略41
1鲜活农产品产业发展状况41
2鲜活农产品安全生产与过程控制技术发展现状45
3国外安全生产与过程控制技术研究与现实差距49
4发展趋势及战略需求分析62
5安全生产与过程控制科技创新的发展战略64
参考文献72
专题二鲜活农产品质量安全风险评估科技创新发展战略75
1鲜活农产品质量安全风险评估发展现状75
2国外风险评估技术研究与现实差距83
3发展趋势及战略需求分析95
4风险评估科技创新的发展战略98
参考文献105
专题三鲜活农产品质量安全检验检测科技创新发展战略研究报告107
1鲜活农产品质量安全检验检测发展现状107
2国内外检验检测技术研究与现实差距116
3发展趋势及战略需求分析119
4检验检测科技创新的发展战略129
参考文献134
专题四鲜活农产品质量安全标准科技创新发展战略137
1鲜活农产品质量安全标准发展现状137
2国内外农产品质量安全标准与现实差距147
3发展趋势及战略需求分析157
4标准科技创新的发展战略161
参考文献164
第三部分案例分析报告
案例一我国鲜食特色农产品的病虫害防治与农药管理使用169
1国家需求分析169
2科技发展历史、现状及趋势分析173
3产业现状分析177
4我国存在的问题178
5我国发展思路与目标179
6我国应采取的主要措施180
参考文献183
案例二杨梅主要病虫安全用药对策研究184
1杨梅生产与质量安全现状184
2缓解杨梅生产与登记缺乏矛盾的思考与做法185
3杨梅主要病虫害农药使用风险评估186
4针对特色小宗作物的监管建议189
参考文献190
案例三豆芽生产环节使用6-苄基腺嘌呤的必要性、安全性与合法性问题191
1背景信息191
2豆芽生产过程中使用6-苄氨基腺嘌呤的技术必要性证据192
3豆芽生产过程中使用6-苄氨基腺嘌呤的残留安全性证据192
4豆芽生产过程中使用6-苄氨基腺嘌呤的合规性问题及其建议194
参考文献195
案例四茭白收贮运销环节“三剂”使用的必要性、安全性与合法性问题198
1茭白“三剂”使用的必要性198
2茭白“三剂”使用的安全性200
3茭白“三剂”使用的合法性201
4对策及工作建议202
参考文献203
案例五柑橘产品质量安全风险评估205
1发展背景205
2现实问题205
3技术分析及对策206
参考文献207
案例六风险评估实验室建设与管理208
1发展背景208
2现实问题与差距208
3对策209
参考文献210
案例七欧盟食品风险评估管理与发展211
1发展背景211
2特点与经验211
3启示213
参考文献214
案例八粮油快速检测技术与产品应用215
1发展背景215
2现实问题215
3技术分析216
4对策216
参考文献217
案例九农产品确认检测前处理技术应用219
1发展背景219
2现实问题220
3技术分析220
4对策220
参考文献221
案例十基层农产品检验中心（寿光市）管理与发展223
1发展背景223
2现实问题224
3技术分析226
4对策227
参考文献228
案例十一兽药残留标准体系现状与发展229
1发展背景229
2发展现状229
3国内外差距分析230
4对策231
参考文献233
案例十二美国农产品质量分级标准体系发展与启示235
1发展背景235
2特点与经验235
3启示237
参考文献238
案例十三农产品团体标准应用与发展240
1发展背景240
2现实问题241
3技术分析243
4对策245
参考文献247
内容摘要
全面总结我国鲜活农产品质量安全研究现状，深入分析其突出问题和发展趋势，借鉴发达国家保障鲜活农产品及食品安全的成功经验，科学地提出了我国今后5-10年的鲜活农产品质量安全科技创新与检测体系建设的发展需求、战略思路、发展目标、总体布局、优先领域及对策建议。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价