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作者陆羽 著
出版社团结出版社
出版时间2020-06
版次1
装帧精装
货号1202110571
上书时间2023-05-03
“自从陆羽生人间,人间相学事春茶”。陆羽所著的《茶经》奠定了中国茶学的基础,具有百代开创之功。书中系统介绍了茶叶生产的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理。把饮茶活动人格化、道格化、精神化,使人们在饮茶过程中能对自己的人格升华有更具体的心灵体验。因此,历来研究茶文化者,没有不读《茶经》的,陆羽本人也因此被后人称为「茶圣」。
陆羽,别名陆疾(733-804年),字鸿渐、季疵,号竞陵子、翁、东岗子,唐朝复州竟陵(今)人,被誉为“”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”,有“茶山御史”之称。
陆羽一生嗜茶,精于茶道,对茶叶长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。760年,他从栖霞山麓到苕溪(今浙江吴兴),隐居山间,耗时著成《》,使茶叶成为一门独立的学问,对世界茶文化产生深刻影响。
卷 上
一之源…………………………………………一五
二之具………………………………………… 二三
三之造………………………………………… 二九
卷 中
四之器………………………………………… 五三
卷 下
五之煮…………………………………………一三
六之饮…………………………………………一一一
七之事…………………………………………一一九
八之出…………………………………………一四五
九之略…………………………………………一五五
十之图…………………………………………一五七
附录:茶 谱
品茶…………………………………………一六五
收茶…………………………………………一六五
点茶 …………………………………………一六七
熏香茶法 …………………………………一六八
茶炉…………………………………………一六九
茶灶 …………………………………………一七
茶磨…………………………………………一七二
茶碾 …………………………………………一七二
茶罗…………………………………………一七二
茶架 …………………………………………一七三
茶匙 …………………………………………一七三
茶筅 …………………………………………一七四
茶瓯 …………………………………………一七五
茶瓶…………………………………………一七五
煎汤法 ……………………………………一七六
品水 …………………………………………一七七
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