生物化学实训指导/刘庆苗/技能型人才培养十三五规划实训教材

图书标准信息

• 作者 刘庆苗等2人、作者：12人 著
• 出版社 西安交通大学出版社
• 出版时间 2017-03
• ISBN 9787560599403
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他

【内容简介】

《生物化学实训指导》是在中职生物化学理论知识基础上，紧扣理论教学大纲的内容，补充更新原有的理论和实验内容，增加反映很新进展的实验技术。具体内容包括生物化学实验基本知识与操作、蛋白质及氨基酸的显色实验、酶的特性实验、血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳、邻甲苯胺法测定血糖、运动对尿酸含量的影响、酮体的生成和利用、丙氨酸氨基转移酶活性测定和温度、PH、激活剂与抑制剂对酶促作用的影响共9个实验项目。