大众早餐 大众饮食丛书

图书标准信息

• 作者 凌　沅、徐燕华 编著
• 出版社 轻工业出版社
• 出版时间 1989-09
• ISBN 9787501906246
• 定价 3.90元
• 开本 19cm
• 页数 219页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 大众饮食丛书

【内容简介】

本书主要介绍了二百八十六种早点的用料和制法，这些早点分蒸煮类、烤烙类、煎、炸、炒类，稀饮类和附录，前面还有一些关于早餐的营养知识。