河鲜海产食法便典:单一食物治百病
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八五品
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作者黎同明、王沛坚、陈少珍 著
出版社广东科技出版社
出版时间2008-01
版次1
装帧平装
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上书时间2024-05-28
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
黎同明、王沛坚、陈少珍 著
-
出版社
广东科技出版社
-
出版时间
2008-01
-
版次
1
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ISBN
9787535943644
-
定价
37.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
铜版纸
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页数
175页
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字数
240千字
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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《河鲜海产食法便典:单一食物治百病》精选了近百种常见水产品,分叙其来源、别名、性味归经、营养成分、选购贮存、功效作用、适应证、食法、食忌、食疗方以及温馨提示和知识链接。读者从中可获得如何通过日常饮食来维持健康、防病治病的基本知识。
- 【目录】
-
河鲜海产类
干贝
田螺
牡蛎
附:牡蛎肉
泥螺
蚌
蚬
淡菜
蚶
蛤蜊
附1:海蛤粉
附2:西施舌
蛏子
花姬蛙
田鸡
附:田鸡油
蛇
附1:蛇蜕
附2:蛇毒
附3:蛇胆
附4:蛇膏
附5:蛇血
蟾蜍
蟹
瞥
附:鳖甲
龟
附:龟甲
岩头菜
裙带菜
紫菜
海带
海藻
海马
海参
海蜇
海胆黄
海粉
塘虱鱼
鲩鱼
鲫鱼
鲮鱼
鲈鱼
附:鲈鱼鳃
鲢鱼
鲤色
鳜鱼
鳝鱼
鳊鱼
银鱼
罗非鱼
乌鱼
附1:乌鱼血
附2:乌鱼肠
白鱼
鲶鱼
泥鳅
鳟鱼
鲟鱼
油鱼
河豚
附1:河豚目
附2:河豚子
附3:河豚鱼肝油
青鱼
黄颡鱼
鲭蚍鱼
鱼
鲚鱼
鲥鱼
鲦鱼
虎鱼
色
鲸鱼
鳓鱼
鳗鲡
鳙鱼
鱼
带鱼
童鱼
鱿鱼
乌贼鱼
附1:海螵蛸
附2:乌贼鱼腹中墨
沙丁鱼
金枪鱼
鳕鱼
虾
鲍鱼
附:石决明
鲑鱼
虱目鱼
旗鱼
鱼
鱼鳔
鲛鱼
附:鱼翅
鲳鱼
鲻鱼
鲼鱼
鲵鱼
比目鱼
飞鱼
石首鱼
附录酒与调味品
白酒
果露酒
洋酒
绍酒
药酒
啤酒
甜酒
葡萄酒
白砂糖
冰糖
红糖
豆豉
食盐
猪油
菜籽油
酱油
醋
豆浆
腐乳
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