湖南风味

图书标准信息

• 作者 张绪华 主编；马义杰
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2003-12
• 版次 3
• ISBN 9787543612617
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 111页

【内容简介】

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统的肝病食疗菜谱图书比较，本书*的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的肝病食疗菜。

【目录】

银耳枸杞汤

香菇豆腐汤

香菇菠菜汤

苦瓜豆腐汤

鸡血豆腐汤

猪肝豆腐汤

桃仁墨鱼汤

虫草鸡丝汤

黑豆龙眼粥

双耳粥

番茄豆腐羹

冬笋豌豆羹

黄瓜蛋羹

山楂鸡蛋糕

冬菇黄鳝饭

当归咖喱饭

萝卜海带丝

木耳西瓜皮

香菇八仙

茭白卷

香菇油菜

葱油萝卜丝

豆豉炒苦瓜

氽山药球

萝卜丁

绿豆藕合

沙锅牛肾

仙人掌炒牛肉

……