日文原版书 粗食のすすめ 新版 (プレミア健康選書) 単行本 – 2010/8/6 幕内秀夫 (著) 日本食品营养学 传统健康食品 矛盾だらけの栄養学に振り回され、生活習慣病?アトピー?アレルギーなど「食源病」が蔓延する現代。日本人がパワーを取り戻すためにも、精製食品を減らし、「伝統の知恵」を取り戻さなくてはいけない―。170万部を突破した人気シリーズの入門書。
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作者幕内秀夫
出版社東洋経済新報社
ISBN9784492059210
出版时间2010-01
装帧平装
货号安A36
上书时间2022-06-02
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名称：日文原版书 粗食のすすめ 新版 (プレミア健康選書) 単行本 – 2010/8/6 幕内秀夫 (著) 日本食品营养学 传统健康食品 矛盾だらけの栄養学に振り回され、生活習慣病?アトピー?アレルギーなど「食源病」が蔓延する現代。日本人がパワーを取り戻すためにも、精製食品を減らし、「伝統の知恵」を取り戻さなくてはいけない―。170万部を突破した人気シリーズの入門書。
作者：幕内秀夫
品相：九品
出版时间：2010
装订：平装
ISBN：9784492059210
出版社：東洋経済新報社
货号：
安A36
商品描述：
単行本: 188ページ出版社: 東洋経済新報社; 新版 (2010/8/6)言語: 日本語ISBN-10: 4492059210ISBN-13: 978-4492059210発売日： 2010/8/6梱包サイズ: 19.3 x 13.2 x 1.8 cm内容紹介矛盾だらけの栄養学に振り回され、生活習慣病?アトピー?アレルギーなど「食源病」が蔓延する現代。日本人がパワーを取り戻すためにも、精製食品を減らし、「伝統の知恵」を取り戻さなくてはいけない――。170万部を突破した粗食シリーズの元祖。最新情報も加えてリニューアル出版。☆ 手間もお金もかからず、すぐに効果が出るシンプル食生活 ――「どんぶり飯」を始めた学生たちの一カ月後の声（第７章より） ○ 便通が良くなった ○ 体調がいい ○ 疲れがなくなった ○ アトピー性皮膚炎が回復した ……内容（「BOOK」データベースより）矛盾だらけの栄養学に振り回され、生活習慣病?アトピー?アレルギーなど「食源病」が蔓延する現代。日本人がパワーを取り戻すためにも、精製食品を減らし、「伝統の知恵」を取り戻さなくてはいけない―。170万部を突破した人気シリーズの入門書。著者について幕内秀夫（まくうち ひでお）フーズ＆ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。管理栄養士。1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。専門学校の講師を務めるが、欧米模倣の栄養教育に疑問を持ち退職。日本列島を歩いての縦断、横断などを重ね、「FOODは風土」を提唱。伝統食と健康の研究を行う。帯津三敬病院などで食事相談を担当するほか、プロスポーツ選手の食生活指導、企業の社員食堂、幼稚園?保育園の給食改善、そして食生活に関する講演会や執筆など、精力的に活動。『粗食のすすめレシピ集』をはじめ粗食シリーズは170万部を超えるロングセラーとなっている。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)幕内/秀夫1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。専門学校の講師を務めるが、欧米模倣の栄養教育に疑問を持ち退職。日本列島を歩いての縦断、横断などを重ね、「FOODは風土」を提唱。伝統食と健康の研究を行う。帯津三敬病院などで食事相談を担当するほか、プロスポーツ選手の食生活指導、社員食堂のメニュー指導、幼稚園?保育園の給食改善、そして食生活に関する講演会や執筆など、精力的に活動。フーズ&ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。管理栄養士目次 第１章 食生活の「五五年体制」崩壊へ第２章 「栄養素信仰」の大罪第３章 食源病時代の食事法第４章 現代型栄養失調の改善策第５章 FOODは風土が決める第６章 食生活改善の主役はご飯第７章 子どもと若い女性の「食生活」が危ない！第８章 間違いだらけの食事常識終 章 私はこの「食事法」で健康を取り戻した（ケーススタディ）
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