◆法语原版书 Verrines frisson garanti ! 西餐餐后水果饮料杯

66 九五品

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北京通州

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作者Frédéric BERQUé

出版社不详

ISBN9782754012621

出版时间2009

装帧其他

货号京01

上书时间2022-05-30

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商品描述: Verrines frisson garanti !
de Frédéric BERQUé (Auteur)
Broché: 87 pages
Editeur : First (7 mai 2009)
Collection : Toquades
Langue : Fran?ais
ISBN-10: 2754012621
ISBN-13: 978-2754012621
Dimensions du produit: 20 x 1,2 x 20 cm
Présentation de l'éditeur
Idées fra?ches ! La température monte, profitez-en pour servir de délicieuses verrines toutes fra?ches ! Buffets improvisés, d?ners terrasse entre amis, apéro à la campagne, toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres si gourmands. 50 recettes qui vous donneront des frissons ! Version salée : verrines tahitiennes de crevettes à l'ananas, crème br?lée foie gras mangue-passion, cappuccino de petits pois et ses mouillettes, tartare de saumon et guacamole, avocat, crevette et pamplemousse, tartare de saumon marinée, verrine grecque au yaourt et concombre... Version sucrée : panacotta aux pêches, bavarois aux framboises, mousse chocolat au caramel de beurre salé... Les verrines, c'est toujours un succès !
Biographie de l'auteur
Frédéric Berqué est professeur de cuisine au lycée h?telier de Nancy et l'auteur de Recettes faciles !, Mini verres, maxi délices !, En deux coups de cuillère, Soirée mousse et de Cocottes Minus ! chez First.

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