◇日文原版书 魚さばき方事典 (Gakkenムック)
￥ 90 八品
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作者不详
出版社学研 (1996/05)
ISBN9784056011647
出版时间1900-01
装帧其他
货号通29
上书时间2022-05-29
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通29
品相描述：八品
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魚さばき方事典 (Gakkenムック) ムック: 192ページ 出版社: 学研 (1996/05) ISBN-10: 4056011648 ISBN-13: 978-4056011647 商品パッケージの寸法: 25.8 x 21.2 x 1.8 cm 丸ごとの魚、貝、エビ、カニ、タコ、イカを上手にさばき、逸品の料理を作る。マダイの姿造り、スズキのあらい、サバの棒ずし、キスの天ぷら、サヨリの糸造りなどなど。つま?薬味の切り方も。
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