巴国布衣风味菜精选
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￥ 5 2.8折 ￥ 18 八五品
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四川成都
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作者王胜武 主编
出版社成都时代出版社
出版时间2003
上书时间2021-11-24
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 王胜武 主编
- 出版社 成都时代出版社
- 出版时间 2003
- ISBN 9787805488462
- 定价 18.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 361页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 布衣餐饮丛书.家庭巧手系列
- 【内容简介】
- 本书收入400款风味菜，并对每一种菜式，除了详细介绍其原料和制作程序、操作要领外，还介绍了该菜的发展沿革及营养特点。
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