• 厌氧固态发酵原理与应用
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厌氧固态发酵原理与应用

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68 九品

仅1件

北京丰台
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作者陈洪章 编著

出版社中国农业科学技术出版社

出版时间2009

上书时间2024-03-12

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   商品详情   

品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 陈洪章 编著
  • 出版社 中国农业科学技术出版社
  • 出版时间 2009
  • ISBN 9787802339071
  • 定价 35.00元
  • 装帧 其他
  • 开本 23cm
  • 页数 233页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书首先分析发酵工业、厌氧生物技术和固态发酵发展历程,以及厌氧固态发酵现状,总结提出厌氧固态发酵的发展趋势和应用前景;其次,讨论分析影响厌氧固态发酵过程的主要因素等;最后,介绍有关厌氧固态发酵产品的工艺路线和特点。
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