陕西烹饪技能比赛部分获奖作品荟萃

2006陕西烹饪技能比赛部分获奖作品荟萃（精装16开）

九品西安

￥ 65.00

陕西烹饪大师大典 2006陕西烹饪技能比赛部分获奖作品荟萃（两册）

九品武汉

￥ 155.00

2006陕西烹饪技能比赛部分获奖作品荟萃（内有签名，详见图片）【精装】

九品濮阳市

￥ 999.00

厨师烹饪技艺（唐代英烹饪副教授，现任陕西省出国厨师职业技能鉴定所所长、兼任中国饭店协会常务理事、西安饭店与餐饮行业协会副会长等职务。 先后出版《面点制作技艺》、《烹饪营养卫生学》、《家庭烹饪》等著作。主编、参骗专业教材《厨师烹饪技巧》、《面点》、《凉菜》、《宴会设计与服务管理》等十余种。参加编写了《陕西烹饪大典》等大型工具书。发表论文30多篇。

八五品北京

￥ 18.00

精选小炒掌中查（作者徐振刚，国家高级技师，国家职业技能鉴定高级考评员，国家一级评委，入选中华当代名厨录、中国名人录，中华优秀人才大典，1997年北京市名菜名点评比第一名，1999年第四届全国烹饪大赛金牌得主，并荣获全国优秀厨师称号，2005年第五届世界烹饪大赛金牌得主，擅长燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参等高级珍品、养生官府菜及宫廷菜的制作。每道菜不仅有详细、清晰的制作介绍，还按菜品加以分类。）

九品北京

￥ 8.00

西安特色小吃向导:荟萃西安80种风味美食（由陕西烹饪大师吴国栋编写， 《陕西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种，觉　得比在街上买着吃，别有一番滋味， 根据读者的建议，作者又精选了60余种小吃，使本书容量扩大了三分之一，故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样，可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺，做出更好的风味小吃来。

九品北京

￥ 15.00