扬州饮食史话

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作者周爱东

出版社广陵书社

ISBN9787555400547

出版时间2014-03

装帧平装

定价45元

上书时间2021-07-23

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商品描述: 基本信息
书名:扬州饮食史话
ISBN:9787555400547
作者：周爱东
出版社：广陵书社
出版日期:2014-03
定价:45

内容简介
《扬州饮食史话》为《扬州史话丛书》的一种。全书共分“淮左名都，东南佳味”、“扬州饮食的地域影响”、“扬州饮食的文化构成”等六个章节。每章前皆写有导读，对该章作一整体介绍。该书内容宏富，对扬州历史上的饮食小点、饮食文化等都作了极为详尽的介绍。全书语言生动精练，可读性极强，对了解扬州饮食文化具有重要作用。

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