随园食单（一函二册）

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作者(清) 袁枚

出版社广陵书社

ISBN9787806943359

出版时间2008-04

装帧线装

定价120元

上书时间2021-07-16

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商品描述: 基本信息
书名:随园食单（一函二册）
ISBN:9787806943359
作者：(清) 袁枚
出版社：广陵书社
出版日期：2008-04
装帧：线装
定价:120

内容简介
书中收录 300 余种菜肴、饭点的制作方法，其中大多数是江浙一带的传统风味，品种繁多。集中了江浙厨师长期积累的丰富的烹饪经验，保存了大量珍贵的资料。

袁枚（1716－1797），汉族，钱塘（今浙江杭州）人，字子才，号简斋，晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人，清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学评论家。??

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