葡萄酒的文化

图书标准信息

• 作者 刘记凤 著
• 出版社 西泠印社出版社
• 出版时间 2011-05
• 版次 1
• ISBN 9787550801158
• 定价 35.00元
• 装帧 平装

【内容简介】

本书包括：葡萄酒的定义，葡萄酒的起源，葡萄的品种，葡萄的种植与生长，葡萄的病虫害，葡萄酒的酿造过程，橡木桶对葡萄酒的作用，葡萄酒的保存，葡萄酒的侍酒，葡萄酒品尝的三大步骤，葡萄酒的配餐，葡萄酒的好处，葡萄酒的收藏和投资。