普通生物化学（第5版）

图书标准信息

• 作者 陈钧辉、张冬梅 编
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2015-02
• 版次 5
• ISBN 9787040396447
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 568页
• 字数 850千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材

【内容简介】

　　《普通生物化学（第5版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》分四大部分共21章。第一部分生物分子，包括糖类、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和激素。第二部分生命活动的基本单位——细胞，包括细胞及其结构、生物膜的结构和功能，这为学习代谢提供方便。第三部分物质代谢及其调节，包括生物能学与生物氧化、代谢总论、糖代谢、脂质代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、核酸的降解和核苷酸代谢、代谢的相互联系和调控。
　　第四部分遗传信息的传递和表达，包括DNA复制、转录、翻译、基因表达调控、基因工程和蛋白质工程。每章前有提要与学习指导，在重点、难点之后分别插入一两个思考题，便于学生思考，每章后再列一些总结性思考题，以加深理解。书后附有主要参考书与参考文献、常用生物化学名词缩写及名词索引，以便读者查阅。
　　本教材特配数字课程，汇集了可以进一步拓宽学生知识面的知识点详解和延伸阅读等学习资源，这些资源在正文中相应知识点处以“□辅学窗”标注，学生可借此进行自主学习。
　　《普通生物化学（第5版）/“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》基础扎实，内容新颖；深入浅出，易教易学；条理清楚，行文严谨。适用于综合性大学、理工院校、师范院校以及农林医院校的本科生，也适合有兴趣的教师和读者参考。

【目录】

绪论
第Ⅰ篇生物分子
第一章糖类化学
第二章脂质化学
第三章蛋白质化学
第四章核酸化学
第五章酶化学
第六章维生素化学
第七章激素化学

第Ⅱ篇生命活动的基本单位——细胞
第八章细胞及其结构
第九章生物膜的结构和功能
第十章生物能学与生物氧化

第Ⅲ篇物质代谢及其调节
第十一章代谢总论
第十二章糖代谢
第十三章脂质代谢
第十四章蛋白质的降解和氨基酸代谢
第十五章核酸的降解和核苷酸代谢
第十六章物质代谢的相互联系和调节控制

第Ⅳ篇遗传信息的传递和表达
第十七章DNA的生物合成
第十八章RNA的生物合成
第十九章蛋白质的生物合成
第二十章基因表达的调控
第二十一章基因工程和蛋白质工程
主要参考书目
常用生物化学名词缩写
索引