顺德以“吃”闻名,当地的美食不仅令广东人服气,很多人都会推荐大良那边,但不要忘了顺德还有个美食聚集地勒流:现在还是能感受到厨师们的热情的,大到勒流本土一些出名的酒楼,一尾鱼能做出100多种吃法,我相信这是厨师对美食的热爱。看勒流美食不仅仅是看大酒楼,勒流民间小食坊是不可忽视的,而且恰恰正是这些小食坊,把勒流一些美食文化保存了下来。一些隐藏在小村居里头的饭店,其实会有很多很传统的菜式。
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作者廖耀强、廖锡祥
出版社佛山市顺德区勒流经济办公室
出版时间2006-08
版次1
印刷时间2006-08
印次1
装帧平装
开本32开
页数244页
上书时间2024-10-28
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