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【砂锅菜（淡菜蹄筋砂锅。墨鱼清炖鸽。蚌肉火腿。杭州皇饭儿鱼头豆腐。八宝糯米鱼。火腿鞭笋。当归牛腩。香菇牛舌。生姜牛肚。枸杞牛鞭。清炖枸杞牛尾。牛蹄。坛子鸡。水饺鸭子。扬州三套鸭。拆烧野鸭。蚝油鹅掌。原煲狗肉。松茸兔肉。蘑菇豆腐。锅烧鸡烩什锦豆腐。锦子炖豆腐。肥鸡什锦豆腐）。汽锅菜（鸡火鳖汤。汽锅鱼，肉。淮杞汽锅羊肉。云南汽锅鸡。酒蒸鸡汤。芋艿汽锅鸭。汽锅烧鸭双冬蚝油鸭掌）。附；火锅与火锅菜肴。等】

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作者卞伯阳、卞伯春、邵钧、乔林，编

出版社江苏科学技术出版社

出版时间1994

版次1

印刷时间1994

印次1

装帧平装

开本32开

页数163页

上书时间2023-11-24

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武汉湖泊故事【武汉湖泊简述（...武汉市是湖北省省会，华中地区第一大城市，...《武汉湖泊故事》从武汉市166个湖泊中选取18个文化底蕴浓厚的湖泊为代表，并从这些湖泊众多的故事中筛选82个优秀的民间传说人物、历史和革命故事呈现给读者...）。东湖（龙太子化美玉成东湖。屈原鄂渚行吟。刘备磨山祭天。关羽卓刀得泉。李白东湖放鹰。毛泽东在东湖）。沙湖（孟宗哭竹冬生笋。任桐湖畔造琴园。扬铎与《沙湖三唱》）】
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江苏文史资料集萃：风物卷【绿茶碧螺春。泰兴大白果。太湖大白虾。阳澄湖蟹。莼菜。水红菱。琼花。风味小吃（秦淮食萃。吃在夫子庙。苏州石家饭店十大名菜。常熟名菜名点谱。淮扬菜肴。丹阳人的“吃”。四美酱菜。靖江猪肉脯。盐城伍佑醉螺。中堡新春醉蟹。宝应荷藕制品）。多姿多彩的民间风情（春节。元宵。清明。上巳节。立夏。端午。夏至。七夕。中元。中秋。重阳。冬至。徐州礼俗。民间情歌。民俗、民间舞蹈拾贝）】
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中国药酒谱【温肾壮阳类（九香虫酒（组成。功用。主治。制法。用法。按语）巴戟熟地酒。右归酒。长春酒）。滋阴填精类（左归酒。长生酒。红颜酒。安神酒。固精酒）。补气益血类（十二红药酒。人参固本酒。乌须酒。生脉益气酒。还童酒。周公百岁酒。宜男酒。强身药酒）。健脾和胃类（灵脾肉桂酒。延寿酒。春寿酒。茴香酒。胃痛药酒。葡萄酒。温脾酒。橘红酒）。止嗽化痰类（瓜蒌薤白酒。松萝酒。消咳喘。银杏露酒。蜜膏酒）。等】
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