猴头菌，茶薪菇，鸡腿菇/名贵珍稀菇菌栽培新法

图书标准信息

• 作者 严泽湘 编
• 出版社 科技文献出版社
• 出版时间 2002-05
• 版次 1
• ISBN 9787502339104
• 定价 9.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 199页
• 字数 137千字

【内容简介】

本书较为详细地介绍了古今中外闻名的银耳、茯苓及鸡NFED7菌、黑孢块菌等8个珍稀食药用菌 品种，是这套丛书中品种最多、最为珍贵、极有开发前景的菇菌新品种。该书对拓宽广大菇农在菌类的视野及对药用真菌有兴趣的读者，有一定的帮助。

  全书结构严谨，语言流畅，适合城镇居民、下岗工人、离退休人员在室内、阳台、房顶等地进行种植，也适合大专院校相关专业师生阅读参考。

【目录】

第一章　银耳

　一、栽培现状及经济价值

　二、生物学特征特性

　　（一）形态特征

　　（二）生活习性

　三、菌种的制作

　　（一）银耳菌种的特性

　　（二）银耳菌种的生产

　附：银耳母种快速分离与优化选育技术

　四、银耳菌种的优化方法

　　（一）银耳菌丝体的特征

　　（二）银耳菌种退化的原因

　　（三）银耳菌种优化技术

　五、银耳菌种常见病虫害及其防治

　　（一）银耳菌种的主要杂菌

　　（二）银耳菌种的生理性病害

　　（三）银耳菌种的主要虫害

　六、栽培技术

　　（一）段木栽培法

　　（二）代料栽培法

　七、银耳高产优质栽培模式

　　（一）银耳袋栽高产法

　　（二）银耳袋栽高产新方式

　　（三）银耳周年栽培技术要点

　附：银耳商品的等级标准

第二章　茯苓

　一、栽培现状及经济价值

　二、生物学特征特性

　　（一）形态特征

　　（二）生活习性

　三、菌种制作

　　（一）母种的分离与培养

　　（二）原种的制作

　　（三）栽培种的制作

　四、栽培方法

　　（一）段木栽培法

　附：段木茯苓高产栽培实例

　　（二）松树蔸种茯苓法

　　（三）活松树蔸栽培茯苓法

　附：茯苓商品等级标准

第三章　松口蘑

　一、栽培现状及经济价值

　二、生物学特征特性

　　（一）形态特征

　　（二）生活习性

　三、菌种制作

　　（一）母种的分离与培养

　　（二）原种和栽培种的制作

　四、栽培方法

　　（一）仿野生栽培

　　（二）营造赤松林栽培

　附：松口蘑分级标准

第四章　鸡NFDBD菌

　一、栽培现状及经济价值

　二、生物学特征特性

　　（一）形态特征

　　（二）生态环境

　　（三）生长条件

　三、菌种制作

　　（一）母种制作

　　（二）原种和栽培种制作

　四、栽培方法

　五、鸡NFED7菌的驯化与高产栽培

　　（一）与环境条件的关系

　　（二）驯化栽培

　　（三）仿野生高产栽培方法

　六、鸡NFED7菌的驯化栽培试验

　　（一）试验菌株

　　（二）培养基配制

　　（三）袋料栽培试验

　　（四）结果与分析

　　（五）小结与讨论

第五章　鸡油菌

　一、栽培现状及经济价值

　二、生物学特征特性

　　（一）形态特征

　　（二）生活习性

　三、菌种制作

　　（一）母种及培养基

　　（二）原种和栽培种的制作

　四、栽培方法

　　（一）瓶栽法

　　（二）箱栽法

第六章　竹黄

　一、栽培现状及经济价值

　二、生物学特征特性

　　（一）形态特征

　　（二）生活习性

　三、菌种制作

　　（一）母种制作

　　（二）原种和栽培种的制作

　四、栽培技术

　　（一）菌竹子座寄生培养法

　　（二）菌丝体固体培养法

　附：竹黄深层发酵培养简介

第七章　库恩菇

　一、栽培现状及经济价值

　二、生物学特征特性

　　（一）形态特征

　　（二）生态习性

　三、菌种制作

　　（一）母种制作

　　（二）原种和栽培种的制作

　四、栽培方法

　　（一）短段木断面接种法

　　（二）短段木栽培法

第八章　黑孢块菌

　一、栽培现状及经济价值

　二、生物学特征特性

　　（一）形态特征

　　（二）生态环境

　三、菌种分离

　四、模拟栽培

附录一　无公害食用菌的生产

附录二　食用菌鲜品的初级保鲜

附录三　食用菌生产常用消毒剂的配制及使用方法

附录四　食用菌生产常用农药及使用方法

参考文献