运营管理：产品、服务和价值链

图书标准信息

• 作者 [美]科利尔、埃文斯 著；马风才、马俊 译
• 出版社 北京大学出版社
• 出版时间 2009-06
• 版次 1
• ISBN 9787301145197
• 定价 79.00元
• 装帧 平装
• 开本 大16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 821页
• 字数 1139千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 OPERATIONS MANAGEMENT: GOODS, SERVICES AND VALUE CHAINS
• 丛书 管理学精选教材译丛

【内容简介】

　　本书分为以下三个主要部分：理解运营、设计运营系统和管理运营系统。第一部分理解运营，介绍运营管理的基本概念及其在企业环境中的应用。本部分包含四章内容。第二部分设计运营系统，说明如何设计有效的运营系统。本部分包括五章内容。第三部分管理运营，说明人们所接触到的运营管理。本部分包括九章内容。

【作者简介】

　　戴维A.科利尔（DavidA.Collier）教授，俄亥俄州立大学费歇尔商学院管理科学专业的教师。在俄亥俄州立大学获得生产与运作管理专业博士学位。之前发表过三本服务与质量管理方面的著作。在《管理科学》、《决策科学》、《生产与运作管理》、《欧洲运筹学杂志》等期刊上发表过学术论文。获得过五项优秀学术论文奖。

【目录】

作者简介
第一部分理解运营
第1章产品、服务和运营管理
1.1运营管理的实质
1.2理解产品和服务
1.3流程和价值链
1.4运营管理中的定量方法
1.5运营管理：历史演变和所面临的挑战

第2章价值链
2.1价值和供应链
2.2价值链设计与管理
2.3全球经营环境下的供应链

第3章运营绩效评价
3.1绩效评价的内容
3.2外部和内部绩效评价的联系
3.3设计运营绩效评价系统
3.4组织评价模型

第4章运营战略
4.1理解顾客的需求
4.2竞争优势
4.3战略规划
4.4运营战略
4.5运营设计选择与基本条件的确定
4.6建立满足要求的运营基本条件
4.7战略发展框架：来自麦当劳的案例分析

第二部分设计运营系统
第5章技术与运营管理
5.1理解运营中的技术
5.2价值链技术
5.3集成运营系统
5.4技术带来的收益和挑战
5.5技术发展及其应用
5.6技术决策

第6章产品和服务设计
6.1产品和服务设计
6.2制造业产品和工艺设计
6.3服务配送系统的设计
6.4服务即遇设计
6.5综合案例分析：LensCrafters公司
6.6响应速度设计

第7章工艺选择、设计与分析
7.1工艺选择决策
7.2制造业的工艺选择
7.3服务业流程选择
7.4产品生命周期曲线和工艺选择决策
7.5工艺设计
7.6工艺分析和改进
7.7工艺设计和资源利用

第8章设施和工作设计
8.1设施布置
8.2设计产品专业化布置方案
8.3设计工艺专业化布置方案
8.4工作场所设计
8.5工作和作业设计

第9章供应链设计
9.1理解供应链
9.2理解并评价供应链绩效
9.3供应链设计
9.4供应链中的选址决策
9.5供应链设计的定量模型
9.6供应链管理中的设计问题

第三部分管理运营
第10章运营能力管理
10.1理解运营能力
10.2产能度量
10.3长期运营能力战略决策
10.4短期运营产能管理
10.5收益管理系统
10.6约束理论

第11章预测和需求计划
11.1预测和需求计划
11.2与预测有关的一些基本概念
11.3预测方法的种类
11.4统计预测模型
11.5回归预测方法
11.6基于主观判断的预测
11.7预测的实际应用

第12章库存管理
12.1与库存有关的基本概念
12.2库存管理的基本条件
12.3固定批量库存系统
12.4固定订货期库存管理系统
12.5固定批量与固定订货期库存系统的选择
12.6库存管理的特殊模型

第13章资源管理
13.1产品和服务资源管理计划的基本框架
13.2综合计划决策与战略
13.3制造业生产计划的分解
13.4服务计划的分解

第14章排程与作业排序
14.1排程与作业排序要解决的问题
14.2排程应用与方法
14.3作业排序
14.4排序准则的应用
14.5排程结果的监控

第15章质量管理
15.1质量管理发展简史
15.2理解质量
15.3现代质量管理大师
15.4ISO9000：2000
15.5设计质量管理和控制系统
15.6六西格玛
15.7质量分析和改进的工具

第16章质量控制和统计过程控制
16.1质量控制系统
16.2统计过程控制的基础
16.3控制图的绘制
16.4统计过程控制的实际应用
16.5工序能力

第17章精益运营系统
17.1精益运营系统的基本原理
17.2精益工具和方法
17.3精益制造实录
17.4精益服务实录
17.5准时生产系统

第18章项目管理
18.1项目管理的内容
18.2项目规划、计划和控制的技术
18.3权衡项目进度与成本
18.4项目管理中的不确定性
18.5项目管理软件
附录
附录A标准正态分布的累积概率
附录B控制图的参数