食品雕刻技术
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八五品
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作者卢跃兴 编写
出版社上海科学技术出版社
出版时间1989-11
印刷时间1989-11
印次1
货号9A4AY
上书时间2023-10-23
商品详情
- 品相描述:八五品
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前衬页有签名
图书标准信息
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作者
卢跃兴 编写
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出版社
上海科学技术出版社
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出版时间
1989-11
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ISBN
9787532315772
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定价
2.00元
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开本
19cm
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页数
104页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书共分三大部分,一、食品雕刻基础知识,二、浮雕参考图案,三、食品雕刻图解50例,并附有部分彩图。
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