核桃无公害生产技术/大理农林职业技术学院校本教材

图书标准信息

• 作者 杨锐铣 编
• 出版社 云南科技出版社
• 出版时间 2017-07
• 版次 1
• ISBN 9787558707254
• 定价 16.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 164页
• 字数 160千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 大理农林职业技术学院校本教材

【内容简介】

　　核桃是云南特别是滇西地区的一个重要经济林树种，有着悠久的栽培历史和广泛的群众基础。“十一五”以来云南核桃产业得到了迅猛发展，至2015年年底，全省核桃栽培面积达4900万亩，产量达85万吨，产值266亿元，随着“十一五”末期和“十二五”期间发展的核桃逐步进入盛果期，预计到2025年前后达到峰值时产量将突破百万吨。但是，随着栽培面积的迅速扩大，产量的不断提高，科技含量不高、技术支撑体系薄弱、管理粗放、病虫害频发、果品商品品质低下、市场竞争力差的问题日益凸显。为了进一步巩固和提高云南核桃产业取得的成果，大理农林职业技术学院将“核桃生产技术”单独作为一门课程，以尽快缓解云南各地对核桃生产技术人才的需求。
　　教材建设是专业建设的重要内容之一，是课程建设和改革的重要载体。
　　《核桃无公害生产技术/大理农林职业技术学院校本教材》是根据国家教育部、云南省教育厅等有关文件精神，为深入贯彻落实科学发展观，全面更新教育思想观念，坚持以服务为宗旨，就业为导向，以主动适应云南地方经济结构战略性调整为出发点，以加快学院专业和课程建设，促进学院教育教学质量提高为落脚点而编写的一本校本教材。主要介绍了国内外和云南核桃产业发展概况、核桃无公害栽培的概念及环境质量标准、云南核桃的主要优良品种、云南核桃的生长发育习性、对环境条件的要求、繁育技术、优质高效栽培技术、有害生物的防控技术和核桃商品化加工技术。

【目录】

绪论

第一章 无公害栽培的概念及环境质量标准
第一节 无公害栽培的概念
第二节 无公害栽培的环境质量标准

第二章 核桃的生物学与生态学特征
第一节 核桃的生长发育习性
第二节 对环境条件的要求

第三章 大理主要核桃优良品种简介
第一节 主要乡土品种
第二节 主要新品种
第三节 新疆核桃
第四节 主要引进品种

第四章 育苗技术
第一节 普通砧木培育
第二节 籽芽砧培育
第三节 嫁接苗培育

第五章 核桃的优质高效栽培技术
第一节 园地选择与规划
第二节 精细栽植
第三节 栽后管理
第四节 种植模式
第五节 整形修剪
第六节 不同树龄的修剪方法
第七节 低产核桃林改造

第六章 核桃有害生物防控
第一节 主要病害及其防控
第二节 主要害虫及其防治

第七章 果实采收及采后商品化处理
第一节 核桃采后商品化处理现状
第二节 采收适宜期与适时采收
第三节 脱青皮与坚果漂洗
第四节 坚果晾晒与烘烤
第五节 核桃仁的分级包装与贮藏
第六节 核桃的贮藏

实训一 核桃播种育苗试验
实训二 嫁接苗培育
实训三 核桃园施肥
实训四 核桃树的修剪
实训五 核桃常见病虫害的防控

附录 核桃生产年管理历
参考文献