绿茶(修订典藏版) 辽宁美术出版社
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北京朝阳
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作者林婧琪 编
出版社辽宁美术出版社
ISBN9787531485766
出版时间2020-11
装帧精装
开本16开
页数256页
定价98元
货号1202592734
上书时间2024-04-15
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商品详情
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目录
第一章 悠悠茶香——绿茶概述
一、绿茶的源流/003
二、绿茶的命名/017
三、绿茶的分类/020
四、绿茶的产区/030
五、绿茶的功效/035
第二章 破茧成蝶——制作工艺
一、杀青/046
二、揉捻/047
三、干燥/048
第三章 寻茶问道——名茶品鉴
一、西湖龙井茶/051
二、径山香茗/056
三、安吉白茶/060
四、华顶云雾茶/064
五、顾渚紫笄茶/067
六、普陀佛茶/071
……
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内容简介
本书从实际出发，讲述了绿茶的历史、特点、制作工序、文化、冲泡方法、储存要领、选购技巧等，并详细介绍了有名绿茶品种的相关知识。全书通俗易懂、图片精美、图文并茂。
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