食品论道（1） 广东人民出版社
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北京朝阳
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作者秦杰 著
出版社广东人民出版社
ISBN9787218089683
出版时间2013-09
装帧平装
开本16开
页数193页
定价38元
货号1200793805
上书时间2024-02-01
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商品详情
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内容简介
揭秘食品行业真相，论证品牌构建核心！品《食品论道》，学传统文化。作品涉及食品、饮料、酒水、保健品等行业种种内幕、有名品牌的管理、品牌设计、品牌的营销策划、品牌的渠道推广……卖场黑幕、食品成本揭秘等成为此书的亮点，并提供图文并茂的数据分析行业品牌案例。
作者简介
秦杰 食品行业专家，哲学博士，广东药学院客座教授
目录
第一章食品企业的核心竞争力和产品精神
第一节掌握好原材料是产品具有竞争力的前提
第二节工艺要具有不可复制性
第三节产品品质要稳定、一致
第四节产品定位要有差异性
第五节要有品牌塑造意识
第六节价格合理才能保持竞争优势
第七节产品同人一样要有精气神
第八节制造商的精神
第九节产品精神需要寻找和提炼
第二章食品行业八大误区
第一节做品牌需要花很多钱吗
第二节价格越低，越有胜算吗
第三节质量优良的产品就一定有市场吗
第四节技术领先的产品，就一定有市场吗
……
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