老成都 中国文史出版社
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北京朝阳
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作者韩淑芳 主编 著
出版社中国文史出版社
ISBN9787503496608
出版时间2018-02
装帧平装
开本16开
页数288页
定价46.8元
货号1201615894
上书时间2023-10-17
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内容简介
韩淑芳主编的《老成都(民国趣读)》全书从亲历亲睹的角度，分别描绘了老成都旧皇城、忙里偷闲喝碗茶、西南文教、听书看戏、做买卖、新旧之间、榕城印象……用片段小文生动有趣地展示了老成都曾经辉煌的市井文化，鲜活地再现了老成都城及老成都人的生活。
唯有了解老城厚重的文化底蕴和历史渊源，才能真正领会这座城市的精髓。
目录
第一辑 老成都旧皇城·街头走一走
李劫人：成都旧皇城并非古城
戴文鼎：旧皇城成了菜园子
李劫人：武侯祠
张恨水：武侯祠夺了昭烈庙
戴文鼎：道教宫观青羊宫
张恨水：安乐宫
吴绍伯：少城三百年
李定一：少城人家，高门槛难跨
潘前春：成都街道概览
张邦炜：街名，透着历史和文化
戴文鼎：有官气的督院街
胡元树：赤里街——成都目前第一街
魏道尊：热闹繁华春熙路
姜梦弼：春熙路上
刘国源：成都第一座公园——少城公园
邓永安：高升桥，南大门外第一桥
何长发：染房街，只见象棋和麻将
赵添成：椒子街与世界最早的纸币——成都交子
刘钟灵：少城新面貌，东方“小巴黎”
魏道尊：银行一条街——北新街
魏道尊：东大街夜市
冯直等：搬不空的嘉定，塞不满的成都
李定一、曾志成：扯谎坝
第二辑 食在锦官城·独一无二的川味
王大煜：川菜，独一无二的风格
王大煜：川味正宗，还得是成都
孙蜀江：金玉轩的“朱醪糟”，味美价廉
孙蜀江：味之腴的东坡肘子
孙恭：珍珠元子，明天请早
李劫人：黄豆变出的美味
优素夫、达鹏贵：成都锅魁
潘前春：夫妻肺片，烩片而非肺片
萧慕良：万福桥边，尝一口陈麻婆豆腐
李维祯：蓉城餐馆之最——颐之时
周少稷、白景纯：要解决吃饭问题，努力!努力!
刘耀种：少城公园里的小吃
刘耀种：温抄手与矮子斋
刘耀种：钟水饺与江楼发糕
熊志敏：担担面，连吃五碗不觉饱
熊志敏：五香卤肥肠、冒结，吃个热气腾腾
熊志敏：奶汤肠肠粉，其实没有奶
……
第三辑 听书看戏·从前的生活很慢很慢
第四辑 无茶不成都·忙里偷闲喝碗茶
第五辑 文教在西南·弦诵不辍
第六辑 做买卖·熙熙攘攘生意人
第七辑 人与事·锦官城忆往
第八辑 新旧之间·传统与现代的十字路口
第九辑 蓉城印象·带不走的成都
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