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果品加工技术问答
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九品
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作者
李红卫
出版社
金盾出版社
出版时间
2001-08
装帧
其他
货号
1-112
上书时间
2020-06-16
梦辉图书店
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商品详情
品相描述:九品
图书标准信息
作者
李红卫
出版社
金盾出版社
出版时间
2001-08
ISBN
9787508215839
定价
4.50元
装帧
其他
开本
其他
纸张
其他
页数
130页
【内容简介】
本书以问答的形式回答了果品糖制、果品干制、果汁加工,果品罐藏,果品加工综合利用和果酒酿造等 114个技术问题。
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