美容养颜食疗菜精华

图书标准信息

• 作者 吴杰 主编；韩锡艳
• 出版社 内蒙古科学技术出版社
• 出版时间 2006-06
• 版次 1
• ISBN 9787538014426
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 71页
• 字数 65千字

【内容简介】

　科学合理的饮食调养，是您美容养颜、恢复青春、延缓衰老、拥有健康和美丽的首选。中国的食疗、食补文化，是世界食文化中最辉煌的一页。中医讲究药、食同源，这是一种回归自然的自然疗法。为了帮助广大追求食疗美容养颜的读者们，能够在合理而科学的饮食调养中，拥有白皙靓丽、充满青春活力的容颜，我们会同国内医学专家、营养学家、烹饪名师一道，以严谨的科学态度、精确的理论依据，针对不同年龄段人们的生理特点、营养需求和平衡膳食等诸多因素，根据各种食物、药物的不同药理作用和疗效，将传统中医药理论和现代营养学相结合，科学合理搭配组合成各式营养菜肴，编辑成册。

  本书详细介绍了34款具有祛斑除痘、去皱抗衰、乌发美发、美容养颜功效的营养菜肴，并以简洁的文字和精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、功效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等做了详细介绍，对主要制作过程还配有示范图片。图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做。食用后可大大改善您身体的营养状况，达到由内而外的营养补给和调养效果，使您的“美”梦成真！相信本书必定会成为您健康生活中不可缺少的佳侣，让它的爱心和服务伴随您青春永驻！

【作者简介】

韩锡艳，辽宁省沈阳旅游学校优秀教师，大学毕业。从事旅游餐饮服务教育工作多年，积累了丰富的教学经验，培育出许多优秀学生，并潜心研究饮食文化，先后编著出版了《中国名菜精华》、《滋补禽肉菜》、《学生科学营养配餐》等十余部烹饪图书。近期正与著名营养学家、中医药学

【目录】

芦荟炒肉片

枸杞芦荟炒鱿鱼

红枣山药扣鸭条

吉利堂美容鸡

鲜香蛋片

参枣姜香鳜鱼

红烧镜鱼

杞叶番茄鱿鱼汤

豆泡烧泥鳅

兰花猪心

莴笋双耳炖猪心

双蔬猪心

红烧猪尾

翠瓜拌豆干

口蘑烧鹌鹑蛋

玉竹口蘑扣豆腐

牡蛎烧豆腐

凉拌兔肉带丝

金鱼聚首

珍珠米茭白猪手

豆腐烧猪蹄

黑豆芽炝猪耳

肉丝炒绿豆芽

火腿双蔬

番茄蛋皮汤

杞子苦瓜蛋

扣三彩

黑芝麻兔肉肠

茄汁鱼肉丸

浇汁豆腐方

肉蛋炒番茄

兰花粉蒸肉

翡翠凤爪

吉利堂彩珠鹿肉