江南烟火：有滋有味的民间饮食
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浙江嘉兴
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作者邹赜韬|责编:章斯睿
出版社上海社科院
ISBN9787552041286
出版时间2023-07
装帧精装
开本其他
定价68元
货号31796533
上书时间2024-12-14
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商品详情
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内容摘要
四季轮回，可口食材数不尽。一年终始，应景美味吃不腻。江南的福气在此，江南的日常如此。作者勤挖史料、巧运笔触，真切而细腻地再现了百年前江南民间饮食的状貌与流变。本书是洞察近代江南民风民俗的“饮食方志”，是亲近百年前水乡日常生活的“访古指南”。
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