正宗绝色川菜和火锅

图书标准信息

• 作者 鸿雁 编著
• 出版社 红星电子音像出版社
• 出版时间 2017
• ISBN 9787830101916
• 定价 49.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 丛书 舌尖上的生活

【内容简介】

本书详细介绍经典川菜和火锅的材料、调料、制法，每道佳肴的烹饪步骤讲解清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解制作要点，十分易于操作。即便你是小试牛刀的初学者，没有任何做川菜和川味火锅的经验，也能把家常火锅和川菜做得有模有样、有滋有味。