厨房里的科学实验
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作者(美国) 旧金山探索博物馆 编著 卢妍洁 译
出版社海燕出版社
ISBN9787535065933
出版时间2016-07
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数103页
定价88元
货号7334679
上书时间2024-11-29
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商品详情
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基本信息
书名:厨房里的科学实验
定价：88元
作者:(美国) 旧金山探索博物馆 编著 卢妍洁 译
出版社：海燕出版社
出版日期：2016-07-01
ISBN：9787535065933
字数：
页码：103
版次：1
装帧：精装
开本：12开
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打开冰箱------里面隐藏了不少科学实验呢！
内容提要
打开冰箱——里面隐藏了不缈科学实验昵！加入鼎鼎有名的科学探索实验室，在厨房里尝试着进行一些新奇又有趣的实验吧。你可以让某种食物闪闪发光，也可以不用苹果就做出香甜可口的苹果派。或者试试自己动手制作弹性十足的太妃糖，跟明友一起做出童话世界里才有的美丽冰球，最后，别忘了送给朋友一枚光彩夺目的糖晶戒指……翻开《厨房里的科学实验》马上参与到这些可以在厨房里进行的有趣实验中来吧！
目录
如何使用这本书你的专属工具箱对爸爸妈妈说的话探索博物馆关子食物的基础知识什么是食物？烹饪的科学食物去哪儿了？厨房里的实验拥有天才的舌头果汁竞猜琼脂实验室关于水果鸡蛋的难题鸡蛋壳不见了彩虹大爆炸不流动的水水制造壮观的可乐喷泉甘蓝汁的秘密天然染料的魅力发光的食物勇敢的蔬菜用剩菜做出的霉菌大宴调料自制腌黄瓜与黄油共舞动感十足的酸奶不可思议的冰激凌乳制品黏糊糊的感觉高压锅里的奇迹漂亮的液体柱令人惊叹的酸橘汁腌鱼准备好解剖鸡腿了吗？缤纷的种子世界花生含有多少能量？腌黄瓜蓄电池盐美丽的冰球令人着迷的盐一油熔岩灯开始烤面包口感的蛋白糖饼蘑菇大爆炸糖弹性十足的太妃糖没有苹果的苹果派光彩夺目的糖晶戒指
作者介绍
序言
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【封面】
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