111种好吃的面
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库存5件
作者生活新实用编辑部著凤凰含章出品
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571303358
出版时间2020-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价45元
货号8335274
上书时间2024-11-27
商品详情
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- 商品描述
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基本信息
书名:111种好吃的面
定价：45元
作者:生活新实用编辑部著凤凰含章出品
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
出版日期：2020-06-01
ISBN：9787571303358
字数：
页码：
版次：
装帧：平装-锁线胶订
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
1.选取常见食材，易学易做，轻松做出好吃好看的面。2.高清彩图，步骤分解，一看就会。3.美食专家团队倾力打造，质量可靠有保障。
内容提要
本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了111种好吃易做的美味面：30款香浓汤面、20款质朴炒面、20款飘香拌面、10款冰爽凉面、31款百变异域面……爱吃面的你，看这一本就够了！
目录
汤面香浓好味道12 汤与面，手与心14 简约而不简单：阳春面15 色味俱佳：炝锅面17 怎能不美味：番茄面18 唯肉无可争：排骨面21 你想要的味道：榨菜肉丝面22 卤好面才好：打卤面23 名不显食很香：臊子面25 舌尖上的舞蹈：红烧牛肉面26 清香醇浓味道鲜：清炖牛肉面29 享受麻辣主义：麻辣牛肉面30 家常一碗面：番茄牛肉面33 原汁原味好吃：原汁牛肉面34 巴蜀经典美食：川味牛肉面36 招牌好味道：虾汤面37 困难生活的好伙伴：担仔面38 清淡劲爽：切仔面40 简简单单才是真：葱开煨面41 正宗云吞有讲究：广式云吞面43 颠覆印象的排骨：丰原排骨酥面44 不一样的诱惑：猪蹄煨面47 喧宾夺主的狮子头：狮子头汤面48 美味私房料理：酸白菜牛肉面51 火与水的相融：咖喱海鲜面52 海鲜盛宴：海鲜汤面55 怦然心动：香菇肉羹面56 此茶非彼茶：肉骨茶面59 香飘万家：霜降牛肉蚌面60 别样的味道：沙茶羊肉面63 鱼香浓郁：鱼羹面64 群英荟萃：海鲜蚌面炒面质朴的味道68 炒面，火中精灵70 香醇美艳：番茄炒面71 老少皆宜：虾仁炒面72 暖心暖胃美食惠：羊肉炒面73 心有灵犀一碗面：猪肝炒面75 莫道辣无味：香辣牛肉炒面76 独特风味：腐竹牛腩炒面78 好吃又好做：牛肉炒面79 独具港式风情：叉烧炒面80 素味清欢：什锦炒面81 粤式美食：广州炒面82 香郁金色：上海粗炒83 卤香独韵：干烧伊面85 四重奏的美味：卤汁牛肉炒面86 肉酱的演绎：肉酱炒面89 就是这个味儿：黑椒牛肉炒面90 经典酱色：豉油皇炒面93 浓浓的想念：罗汉斋炒面94 好吃不够：豌豆苗香梨面97 华丽的视觉盛宴：杏鲍菇红酱面98 清新醇厚：笋鸡天使面拌面越拌越有味102 舌尖上的舞蹈104 清爽劲道：鸡丝拌面105 巴适得很：四川担担面107 浓而不腻：京酱肉丝拌面108 炸酱熏得人陶醉：传统炸酱面109 拍档：榨菜肉丝干面111 麻辣酱香吃不够：辣味麻酱面112 可口的美味：碎脯豆豉拌面113 香喷喷的臊子：肉臊面115 精致小餐：番茄鲜虾面116 好吃不怪：怪味鸡丝拌面118 素食主义者的：素炸酱面119 香浓散不尽：鱼香拌面121 西北风味：新疆牛肉面122 闽式经典：福州拌面125 尝试：蚝油捞面126 不一样的大杂烩：什锦素炸酱面129 调味之王的魅力：孜然牛肉拌面130 美味实惠：椒麻牛肉拌面133 家常美味：金黄洋葱拌面134 自然精华：和味萝卜泥面凉面冰爽滋味138 夏日的选择140 夏日独宠：传统凉面141 冰爽停不下来：传统素凉面142 川式美味：川味凉面143 清脆劲滑：麻酱凉面145 不一样的麻酱凉面：花生麻酱凉面146 动人演绎：芥末麻酱凉面149 清凉夏日：荞麦冷面150 简单好滋味：蒜蓉凉面153 酸酸甜甜就是我：酸奶青蔬凉面154 美食舶来品：油醋汁凉面异域面百变风味158 笑品寰宇鲜佳肴160 满口生香：锅烧意大利面161 美味营养两不误：焗南瓜鲜虾面162 缤纷色彩：南瓜鲜蔬意大利面165 经典的魅力：焗菠菜肉酱千层面166 飞舞的蝴蝶：三文鱼奶油意大利面167 美食不辜负：培根意大利面169 清爽香浓：豆浆意大利面170 低调奢华：蛤蜊意大利面171 蒜香四溢：蒜辣意大利面173 搭配的默契：海鲜青酱意大利面174 独特面食：焗烤奶油千层面177 暗香浮动：意大利肉酱面178 鲜浓香郁：鲜虾海鲜千层面181 神秘的墨鱼面：茄汁海鲜墨鱼面182 的味道：乡村肉酱千层面185 奶油的魅力：蔬菜奶油意大利面186 美食无极限：辣味鸡柳意大利面189 不一样的面：米兰式米粒面190 味蕾的诱惑：牛肉丸子意大利面193 上班族的快手面：咖喱乌冬面194 异乡凉面：西班牙冷汤面197 美味调剂品：海鲜炒乌冬面198 韩式经典：韩式辣拌面201 美味泡菜炒面：韩式泡菜炒面202 家的温暖：亲子煮乌冬面205 人间美味：东南亚风味面206 同样美味：东南亚酸汤牛肉面209 韩式家常：韩式鱿鱼羹面210 煎出来的味道：香煎猪排宽面213 日式美食：味噌泡菜乌冬面214 吃货的福利：和风鸡肉炒乌冬面
作者介绍
序言
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【封面】
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