超简单川菜
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库存15件
作者高玉才
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538480818
出版时间2014-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数159页
字数99999千字
定价18元
货号6722527
上书时间2024-11-21
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商品详情
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基本信息
书名:超简单川菜
定价：18元
作者:高玉才
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2014-11-01
ISBN：9787538480818
字数：150000
页码：159
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
美食是一种享受生活的方式，忙碌的现代人没有太多业余时间去享受生活，但吃饭是每天必不可少的事情。希望《超简单川菜》能够成为您家庭饮食方面的好助手、好参谋，不仅可以使您很方便地制作各种美食，而且可以在烹调的过程中享受到其中的乐趣，并且感受到美食中那一份醇美，那一缕温暖，和那一种幸福。
内容提要
《超简单川菜》以简单、便捷为主题，选取适宜读者操作，可以在家快速烹制的家常川菜。《超简单川菜》按照食材加以分类，分别为蔬菜、菌藻、豆制品、畜肉、禽蛋、水产和五谷杂粮，介绍200多道菜肴。另外书本前面，我们会用9个页码，请高玉才老师编写介绍川菜的基础内容，便于读者理解。
目录
超简单川菜之原料超简单川菜之调料超简单川菜之昧型超简单川菜之菜式Part 1 美味爽口小凉菜八宝菠菜珊瑚萝卜卷椒麻桃仁四喜辣白菜青城老泡菜醋汁豇豆蒜香茄子川椒炝黄瓜豆豉萝卜干腌泡树椒豆瓣拌鸭舌辣椒凤爪五香酱干黄酒醉鸡怪味鸡块椒麻仔鸡花椒鸡丁莴笋鸡丝椒麻鸡片巴蜀酱香鸭罗江豆鸡川北凉粉豇豆猪肚丝过桥百叶自贡冷吃兔川味牛肉灯影牛肉丝红油耳丝剁椒肝片……Part 2 浓香可口热炒菜Part 3 风味独特汤煲羹Part 4 特色主食和小吃
作者介绍
序言
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【封面】
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