说茶饮茶
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库存30件
作者季玉琴,陈霄雄 著
出版社金盾出版社
ISBN9787508208282
出版时间2009-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数122页
定价10元
货号4132543
上书时间2024-05-16
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商品详情
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基本信息
书名:说茶饮茶
定价：10元
作者:季玉琴,陈霄雄 著
出版社：金盾出版社
出版日期：2009-06-01
ISBN：9787508208282
字数：
页码：122
版次：1
装帧：平装
开本：32开
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内容提要
《说茶饮茶》的营养成分丰富，药理保健功效颇高，能药用，能品饮，还能入馔，并在制茶、泡茶和饮茶的习俗中，蕴含着东方传统美和现代文明相互交融的浓郁的文化竭味。
目录
前言一、茶的历史沿革（一）茶原产中国的西南部（二）神农尝百草发现了茶（三）茶字的演变和形成（四）中国的茶区（五）茶的传播（六）茶文化的形成与发展二、茶类和名茶（一）茶的类别（二）全国主要名优茶三、茶的营养和药用成分（一）茶的主要化学成分（二）茶的营养价值（三）茶的药理作用四、茶叶品质的识别（一）茶叶色香味的本质（二）茶叶品质优劣的主要特征（三）春茶、夏茶、秋茶的特点（四）茶的品质规格（五）茶的鉴别方法五、茶的贮存和保鲜（一）茶叶在存放中变质的原因（二）影响茶叶品质的环境条件（三）茶叶包装材料的选用（四）茶叶的贮存六、茶的冲泡（一）选好泡茶用水（二）茶叶在冲泡过程中的变化（三）茶具的选用（四）不同茶类茶叶的冲泡方法七、饮茶与健康（一）饮什么茶对人体健康更有利（二）人每天喝多少茶为宜（三）烟焦与霉变的茶能否饮用（四）用茶水服药有无影响（五）饮浓茶好不好（六）冷茶与隔夜茶能喝吗（七）一杯茶冲泡几次为好（八）凉茶与热茶哪个解渴（九）孕妇、儿童能喝茶吗（十）饮茶会不会影响牙齿洁白（十一）饮茶能减肥吗（十二）饮茶能防蛀牙吗（十三）饮茶能降血脂吗（十四）茶能抗人体衰老吗（十五）饮茶有助于防癌吗（十六）茶可与哪些保健品共泡合饮八、饮茶习俗（一）江浙人喜饮龙井茶（二）北京人喜饮花茶（三）藏族同胞喜饮酥油茶（四）蒙族同胞喜饮奶茶（五）台湾人喜饮新兴泡沫茶（六）闽粤人饮乌龙茶（七）广西桂北各族同胞喜饮打油茶（八）土家族同胞喜饮擂茶（九）云南白族同胞喜饮三道茶（十）维吾尔族同胞喜饮获砖茶附录1.各类茶的品级规格附录2.各省区名优茶要览
作者介绍
序言
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【封面】
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