中国非物质文化遗产代表作丛书：阿胶

图书标准信息

• 作者 王福安、王京娥 著；王文章 编
• 出版社 文化艺术出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787503956324
• 定价 60.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 357页
• 字数 290千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中国非物质文化遗产代表作丛书

【内容简介】

　　《中国非物质文化遗产代表作丛书：阿胶》共分六章，第一章阿胶的传说与药用历史，第二章阿胶的正宗产地，第三章阿胶的生产工艺，第四章阿胶的产品质量，第五章阿胶的药理作用，第六章阿胶的临床应用。阿胶是东阿先民智慧和汗水的结晶，更是山东人民的骄傲和自豪，也是中国医药宝库中的一颗璀璨的明珠。我们为能从事阿胶这一行业而庆幸，我们所有的一切都应该归功于此，当然也包括《阿胶》一书的出版。

【目录】

第一章阿胶的传说与药用历史
第一节阿胶的传说
第二节阿胶的药用历史

第二章阿胶的正宗产地
第一节东阿的历史变迁
第二节阿胶的历史文化
第三节东阿镇的制胶作坊

第三章阿胶的生产工艺
第一节阿胶的传统工艺
第二节阿胶的现代工艺
第三节阿胶的制备机理
第四节阿胶的质量问题

第四章阿胶的产品质量
第一节阿胶的原料驴皮
第二节阿胶的药用辅料
第三节阿胶的成品质量
第四节阿胶的贮藏保管

第五章阿胶的药理作用
第一节阿胶的药理试验
第二节阿胶的作用机理

第六章阿胶的临床应用
第一节阿胶的单味应用
第二节阿胶的配伍应用
第三节阿胶的饮食疗法
第四节阿胶的替代产品
参考资料
后记