禅味斋宴

图书标准信息

• 作者 马超伟 著
• 出版社 四川科技出版社
• 出版时间 2013-12
• 版次 1
• ISBN 9787536477278
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 153页
• 字数 180千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　大鱼大肉给人们健康带来的问题，使得素食正渐渐成为种饮食风尚。但单纯摄入素食会导致食物营养成分不平衡，因此，素食者更需要掌握饮食技巧，才能使身体保持健康状态。《禅味斋宴》根据科学的素食饮食原则，介绍了大量蔬菜、水果、菌菇、蛋类等食物的食谱，其科学的搭配，使得素食者的健康更能得到保障。

【作者简介】

马超伟

资深大厨，拥有二十余年从业资历，历任多家素食餐厅主厨

【目录】

Part1味觉禅风，品味佛家菜根香Part2清雅素食，妙不可言的莲海真味