良师名厨魏天成,安筱岩与周家食堂 ,一代津菜大师杨再鑫, 津菜大师赵克勤, 厨坛奇葩穆祥珍, 津门鲁菜一代大师由芝炳 ,鲁菜魁首丛大嵩, 代国厨荣益海, 津门面点名师李文旭 ,天津菜的守望者贾景奎, 德艺双馨的津菜大师史俊生 ,西餐大厨师王耀祺
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作者政协天津市文史委
出版社天津人民出版社
出版时间2017-09
装帧软精装
开本32开
上书时间2023-06-26
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