食用菌保鲜和简易加工
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九品
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作者户才彪、邹德洪 编写
出版社江西科学技术出版社
出版时间1999
货号tb7
上书时间2021-05-21
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
户才彪、邹德洪 编写
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出版社
江西科学技术出版社
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出版时间
1999
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ISBN
9787539015392
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定价
2.50元
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开本
19cm
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页数
55页
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正文语种
简体中文
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丛书
实用农家致富新技术丛书
- 【内容简介】
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本书包括有关食用菌类的基本知识,保鲜技术,鲜菇盐渍、干制技术及其它加工技术,食用菌的包装、储藏及运输等。
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