特殊营养学

图书标准信息

• 作者 于志深、顾景范 主编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 1991-01
• ISBN 9787030025562
• 定价 18.90元
• 装帧 精装
• 开本 26cm
• 页数 261页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书在阐述环境与机体、应激适应与营养关系的基础上，分别介绍了高温、低温、放射线照射、低照度、有害化学物质、航空、航天、航海、潜水、采矿、运动、农牧业及作战人员的营养研究进展。