饮食本草养生 主食卷

图书标准信息

• 作者 高建伟 编
• 出版社 万卷出版公司
• 出版时间 2009-05
• 版次 2
• ISBN 9787807598435
• 定价 158.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

　　这是一本介绍食物药性和饮食搭配的大众健康普及类图书，本书系统地介绍了常见食物的药性、吃法和一些挑选、烹饪的小窍门以及一些相宜相克的基本常识。

  利用合理多样的饮食摄取营养，注意饮食方式，建立最适合自己的饮食机制，是现代人预防、摆脱亚健康状态最合理有效的自我调理方式。指导广大读者追求饮食营养，保证生活质量，彻底远离亚健康状态，这就是我们编写这本《饮食本草养生》的初衷。

【目录】

《饮食本草养生·主食卷》

　谷物业

　　稻  米

　　陈仓米

　　黑  米

　　紫  米

　　黄  米

　　高  梁

　　薏  米

　　小  米

　　玉  米

　　小  麦

　　大  麦

　　燕  麦

　　荞  麦

　　芝  麻

　豆类

　　黑大豆

　　黄大豆

　　绿  豆

　　芸  豆

　　蚕  豆

　　豆  角

　　豌  豆

　　毛豆

　　豇  豆

　蔬菜类

　　番  薯

　　豆  芽

　　豆  腐

　　韭  菜

　　芹  菜

　　菠  菜

　　黄  瓜

　　大白菜

　　小白菜

　　洋白菜

　　菜  花

　　生  菜

　　茭  白

　　油  菜

　　空心菜

　　香  菜

　　洋  葱

　　茄  子

　　番  茄

　　胡萝卜

　　萝卜

　　雪里蕻

　　……

《饮食本草养生·副食卷》

《饮食本草养生·食疗卷》