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作者韩良露 著;朱全斌 摄影
出版社长江文艺出版社
出版时间2017-01
版次1
装帧精装
上书时间2024-08-22
出身江苏如皋,韩良露与李渔同乡,横跨三百年时空背景,韩良露从李渔的作品中抽丝剥茧,将古人的生活智慧与现代生活相映照,彷佛在与李渔灵魂隔空对话,举凡绿笋的吃法、品蟹的季节、粉面饭羹的滋味、花草树木的种植,乃至于沐浴睡眠的微小幸福,教我们如何在忙碌的现代生活中,有滋有味地,找到一方简单而美好的天地;平凡踏实地,觅得一丝淡雅而朴质的闲情。
韩良露
台湾作家、美食家、旅行家、生活家、非典型知识分子、公益文化推广者;种种兴趣、专长、投入与身分,让她成为丰厚多元的文化人。
十六岁开始于诗刊发表现代诗,开启写作之门,写作触角广及影评、散文、电视和电影剧本等,曾获台北文学奖、“新闻局”优良剧本奖、广播金钟奖、电视金钟奖多项殊荣。二○○六年起,成立“南村落”,以艺文社会企业方式介入推广、举办超过千场文化活动,重新诠释在地文化,并因此荣获二○一三年“台北文化奖”个人奖,被盛赞为“城市的文化魔术师”。二○一五年,《良露家之味》荣获图书类金鼎奖。
推荐序 口齿留香——韩良露和李渔的“闲情偶寄”
第一章 生活美学的通人——李渔
第二章 李渔吃蔬食
第三章 笋为蔬食第一品
第四章 李渔与煮饭的学问
第五章 洗手做羹汤
第六章 我爱粉面
第七章 肉食者鄙乎?
第八章 鱼之至味在鲜
第九章 大闸蟹真味
第十章 和花草树木学做人处世
第十一章 不敢不乐
第十二章 简单行乐之况味
附录 闲情偶寄
饮馔部
蔬食第一
谷食第二
肉食第三
种植部
木本第一
藤本第二
草本第三
众卉第四
竹木第五
颐养部
行乐第一
贵人行乐之法
富人行乐之法
贫贱行乐之法
春季行乐之法
夏季行乐之法
秋季行乐之法
冬季行乐之法
随时即景就事行乐之法
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