溶液过程理论与电磁处理技术

图书标准信息

• 作者 郭祀远、李琳 编
• 出版社 华南理工大学出版社
• 出版时间 2009-07
• 版次 1
• ISBN 9787562331445
• 定价 98.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 673页
• 字数 1067千字

【内容简介】

《溶液过程理论与电磁处理技术》为集体创作的专题论文选。全书秉承忠于论文原作的宗旨，以溶液电磁处理技术为主线，按相关内容和体系分部属专题编辑而成，内容涵盖溶液过程理论与特性研究，电磁处理技术与实际应用，相关试验设备与过程强化，以及过程物料检测分析与目标产品结构表征等四部分。荟集时间段跨越45年，收录148篇已发表的学术论文。可供制糖、食品、生物、化工等专业的教师和研究生作为教学和科研工作的参考书。

【目录】

第一部分溶液过程理论
专题一溶液特性研究
1外加磁场对天然糖汁胶体的聚沉作用
2CharacteristicFlowsofFluidandFlocculationSettlingofParticlesinMicro-vortexSettlerforSugal’Mills
3磁处理水特性的探讨
4磁化溶液稳定性的研究——磁场对氧化还原反应的影响
5磁性阳离子交换树脂的结构与性能分析
6微波环境中植物油品质变化的研究
7蔗糖浓度对新生磷酸钙吸附色素特性的影响
8功率超声对溶液性质的影响
9β－cyclodextrinDerivativesasFluorescenceEnhancersoftheDrugHesperidin
10EffectofSmallOrganicMoleculesonRoomTemperaturePhosphorescencePropertiesofNaphtholTernaryInclusionComplexesinβ-Cyclodextrin
专题二传递过程机理
1HeatTransferCoefficientsforNaturalCiruationEvaporators