过瘾湘菜
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￥ 1.5 八五品
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广东东莞
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作者鸿雁 编著
出版社红星电子音像出版社
出版时间2017
装帧其他
上书时间2024-06-18
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 鸿雁 编著
- 出版社 红星电子音像出版社
- 出版时间 2017
- 版次 1
- ISBN 9787830101763
- 定价 49.00元
- 装帧 其他
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 页数 182页
- 丛书 舌尖上的生活
- 【内容简介】
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本书收录了近六百道湘味菜肴，包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等，书中介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。
- 【目录】
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作者介绍
序言
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