自助餐开发与经营
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八五品
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作者马开良 主编
出版社辽宁科学技术出版社
出版时间2002
上书时间2024-06-04
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
马开良 主编
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出版社
辽宁科学技术出版社
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出版时间
2002
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ISBN
9787538136708
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定价
38.00元
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装帧
平装
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开本
23cm
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页数
289页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书综合分析、广泛总结了国内外不同类型宾馆、酒店自助餐成功组织、生产、经营管理的理念以及技巧。
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