金陵饭店食谱

2011年《四川烹饪》第一季度合订本 ¥55.00

餐馆用人36计 ¥22.00

餐馆管人36招 ¥22.00

餐馆厨师实用手册 ¥22.00

餐馆服务实用手册 ¥22.00

巴蜀膳房2 ¥18.00

巴蜀膳房3 ¥18.00

2011年《四川烹饪》第二季度合订本 ¥55.00

四川花椒 : 探索花椒与川味的奥秘（签名版） ¥78.00

2024年《四川烹饪》全年合订本（上、下册） ¥256.00

中西餐合璧菜 ¥138.00

创新菜品设计与制作 ¥49.00

刀工技法 ¥68.00

巴国布衣中式烹饪（川菜）大中专教材巴国布衣中式烹饪（川菜）大中专教材：川菜文化概论 ¥78.00

川菜烹饪技术基础——巴国布衣中式烹饪（川菜）大中专教材 ¥65.00

2021年《四川烹饪》(3-11月刊) ¥108.00

调鼎集 ¥298.00

中国名厨大典 ¥328.00