赣菜千百味
外衣有点损
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江西新余
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作者刘学红 编著
出版社江西美术出版社
出版时间2012-04
版次1
装帧平装
货号10B
上书时间2024-03-17
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 刘学红 编著
- 出版社 江西美术出版社
- 出版时间 2012-04
- 版次 1
- ISBN 9787548012214
- 定价 198.00元
- 装帧 平装
- 【内容简介】
- 豫章菜历史久远，早在2200年前的秦汉时代灌婴建城就见雏形，随着历史的演变，创新发展而成为现今的豫章菜，是南昌地区民间菜的升华。本书介绍了经典赣菜菜谱，挖掘了江西本土地方菜，将赣菜文化发扬光大。
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