中国食物营养保健大全.山珍野味分册

图书标准信息

• 作者 董淑炎 主编；李秀英 编写
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 1992-03
• ISBN 9787503203763
• 定价 9.00元
• 装帧 平装
• 开本 19cm
• 页数 470页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书共收集119种食物及有关食谱，并说明每种食物的来源、食用部位、营养成分、功效、适应证、禁忌及食谱的原料、分量、制法、功效和食用注意事项等。