【】看视频 零基础学做正宗粤菜 粤菜菜谱烹饪制作广东食材粤菜做法家用食谱书籍 家常菜谱书大全 学习做菜的教程美食
9787218122151
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北京海淀
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作者甘智荣
出版社广东人民出版社
ISBN9787218122151
出版时间2023-06
装帧平装
开本16开
货号602595944463
上书时间2024-08-15
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商品详情
- 品相描述：全新
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名称：【原版闪电发货】【】看视频 零基础学做正宗粤菜 粤菜菜谱烹饪制作广东食材粤菜做法家用食谱书籍 家常菜谱书大全 学习做菜的教程美食
作者：甘智荣
品相：全新
出版时间：2023-06
装订：平装
ISBN：9787218122151
开本：16开
出版社：广东人民出版社
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以上ISBN信息均为平台自动生成，部分商品参数可能存在些许误差，商品准确参数详情可咨询客服。本店为新华书店总部直营店铺，所售图书均为正版，请放心购买！基本信息书 名 看视频！零基础学做正宗粤菜 出版社 广东人民出版社作 者 甘智荣 出版时间 20180301I S B N 9787218122151 定价 39.8开 本 16开 185*260 装 帧 平装版 次 1字 数 0(千字)页 数 232读者范围 大众内容简介 粤菜清淡鲜嫩，滋润丰美，散发着淡淡的迷人魅力，极受养生人士的欢迎。本书从食材出发，分为清淡素菜、浓香畜肉、特色禽蛋、粤味水产及粤菜靓汤和主食小点，将正宗粤菜一网打尽，让您在家大饱口福，吃得美味、营养。作者简介 甘智荣，从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com），并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。 编辑推荐 目录 试读 商品目录加载中......'
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