【】看视频 零基础学做正宗粤菜 粤菜菜谱烹饪制作广东食材粤菜做法家用食谱书籍 家常菜谱书大全 学习做菜的教程美食
9787218122151
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19.11
全新
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作者甘智荣
出版社广东人民出版社
ISBN9787218122151
出版时间2023-06
装帧平装
开本16开
货号602595944463
上书时间2024-08-15
商品详情
- 品相描述:全新
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名称:【原版闪电发货】【】看视频 零基础学做正宗粤菜 粤菜菜谱烹饪制作广东食材粤菜做法家用食谱书籍 家常菜谱书大全 学习做菜的教程美食
作者:甘智荣
品相:全新
出版时间:2023-06
装订:平装
ISBN:9787218122151
开本:16开
出版社:广东人民出版社
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以上ISBN信息均为平台自动生成,部分商品参数可能存在些许误差,商品准确参数详情可咨询客服。本店为新华书店总部直营店铺,所售图书均为正版,请放心购买!基本信息书 名 看视频!零基础学做正宗粤菜 出版社 广东人民出版社作 者 甘智荣 出版时间 20180301I S B N 9787218122151 定价 39.8开 本 16开 185*260 装 帧 平装版 次 1字 数 0(千字)页 数 232读者范围 大众内容简介 粤菜清淡鲜嫩,滋润丰美,散发着淡淡的迷人魅力,极受养生人士的欢迎。本书从食材出发,分为清淡素菜、浓香畜肉、特色禽蛋、粤味水产及粤菜靓汤和主食小点,将正宗粤菜一网打尽,让您在家大饱口福,吃得美味、营养。作者简介 甘智荣,从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com),并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。 编辑推荐 目录 试读 商品目录加载中......'
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