旅游学概论/工学结合新视野高职专“十二五”规划教材

图书标准信息

• 作者 杨建曾、谢翠梅、刘璐 编
• 出版社 对外经济贸易大学出版社
• 出版时间 2013-08
• 版次 1
• ISBN 9787566307194
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 352页
• 字数 531千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 工学结合新视野高职专“十二五”规划教材

【内容简介】

　　《旅游学概论/工学结合新视野高职专“十二五”规划教材》是高职高专旅游、酒店类专业的核心专业课程，在课程体系中处于入门和先导地位。该课程系统、全面地介绍旅游学基础知识，对学生了解、学习和掌握旅游工作所需基本知识起到重要的基础作用。
　　编写过程中，我们从高职高专人才培养目标实际出发，在借鉴、吸收国内外旅游理论研究成果的基础上，注重学生职业素养的提高，积极探索任务驱动、项目导向等新的教学模式。全书设计为四篇，包括：旅游基础认知、旅游活动分析、旅游市场运作、旅游活动管理。教材理论阐述以“必需、够用”为原则，编写体系以任务引导为载体，把培养学生实践动手能力贯穿于始终，每个教学单元开篇都设置引入案例、课后安排讨论思考、案例分析和知识拓展模块，以方便学生理论学习与技能联系同步。

【目录】

第一篇 旅游基础认知篇
模块一 认识旅游活动 
任务一 旅游的定义和特点 
任务二 旅游活动的构成要素和类型 
任务三 旅游学的研究对象和研究内容 
任务四 测量旅游活动发展状况的统计指标 
模块二 旅游活动发展历程 
任务一 古代旅行时期 
任务二 近代旅游及旅游业的开端 
任务三 现代旅游的发展 
第二篇 旅游活动分析篇
模块三 旅游者 
任务一 识别旅游者 
任务二 旅游者的形成条件 
任务三 旅游者的需求心理 
模块四 旅游活动客体一一旅游资源 
任务一 旅游资源的界定 
任务二 旅游资源的调查 
任务三 旅游资源评价 
任务四 旅游资源开发 
任务五 旅游资源保护 
模块五 旅游业 
任务一 旅游业概述 
任务二 旅行社 
任务三 旅游饭店 
任务四 旅游交通 
任务五 旅游景区 
任务六 旅游购物业 
第三篇 旅游市场运作篇
模块六 旅游市场 
任务一 旅游市场概述 
任务二 旅游市场细分与定位 
任务三 旅游市场营销 
任务四 旅游市场格局及发展趋势 
模块七 旅游产品 
任务一 旅游产品概述 
任务二 旅游产品的开发 
第四篇 旅游活动管理篇
模块八 旅游组织与管理 
任务一 旅游业宏观管理 
任务二 旅游组织 
任务三 旅游行业管理 
模块九 旅游效应 
任务一 旅游影响的概念和类型 
任务二 旅游对经济的影响 
任务三 旅游对社会文化的影响 
任务四 旅游对生态环境的影响 
任务五 旅游可持续发展 
任务六 旅游经济发展模式 
附件：《旅游规划通则》 
参考文献