糙米02:食草男!崛起
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作者张小马 著
出版社电子工业出版社
出版时间2018-03
版次1
装帧平装
货号30148394
上书时间2023-12-15
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![全新正版 别插手，让孩子自立的家务课 [日]辰巳渚著；宋天涛译 9787111655947 机械工业出版社](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/aedcbdff/16d73c4437100491_s.jpg)
商品详情
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目录
食草男的生活哲学/His Living Philosophy
特辑丨食草男的崛起
艺术关乎审美，更关乎生命
美食摄影是食物灵魂的延展
灵感才是美味的秘方
未曝光的男友力MAX
食草男的养成需要一位女主人
吃零食可以再大口一点
男人吃素到底能不能吃饱？
要健身，先革命/No Meat,No Problem
不吃肉，真的会没劲儿吗？
健身的路上，请放过鸡肉吧！
好身材不等于好身体
有谁愿意做一坨肥肉啊？
人物专访/Big Vegs
“吃肉的时代已经过去了！”
世界和平，始于餐桌
亚洲动物权益兴起的幕后功臣
敢于对抗不公正的真勇士
灵感/Inspired by Them
狩猎到底怎么错了
到底有没有可持续的肉食？
别册 一场有关食物的风花雪月
内容摘要
国内倡导健康低卡轻食与素食理念及生活方式的Mook书系《糙米》的第二本，致力于用温柔的方式让追求健康生活的人看到、接受素食与轻食的生活方式，发现素食时髦、美好、丰富的一面。通过不同的内容，从人物故事、素食资讯、低卡轻食食谱、营养等方面引导人们尝试健康生活。这本书中介绍了数十位素食和倡导健康轻食的男性，他们来自世界各地，分享着自己的健康理念。 揭秘有关食草男的生活与哲学！ 27位食草男现身聊素食，告诉你不吃肉的男人到底什么样。 21餐养成食草男？营养师的7天吃法大公开。 14道纯素料理食谱，手把手教你做出好味道。 10名历史伟人的食草洞见，其实素食不是刚刚才流行的！ 6种给男人的少肉建议，练出好身材植物蛋白就够了。 5位神秘人尬聊食草男，他们到底偷偷说了多少坏话？ 2个有关食草男的爱情故事，这些女孩儿好像赚大了！ 1本应季5色食谱搭配建议手册，学会吃真的很重要！
精彩内容
如果你对怎么把食物做得好看又好吃非常感兴趣，那么我会推荐你花上七八分钟的时间，去YouTube上看一
下名为PeacefulCuisine的美食视频。在视频中，你听不到任何喧闹的音乐或嘈杂的人声，取而代之的只有食物碰撞发出的声音，戴上耳机，你就会享受其中，这真的是名副其实的“耳骚料理”。
PeacefulCuisine的创始人高嶋綾也，10年前还是个脸上满是痘痘的杂食者，但现在他被称作是YouTube上最棒的素食博主之一，并已经拥有了100万粉丝，同时也当仁不让地成为了一位很出众的食草男代表者。
刚开始吃素的时候，高嶋就开始写博客，他会在自己的网站上分享很多纯素的食谱和图片。2011年，YouTube慢慢变成了一个大型的线上分享型社区，虽然这里时时刻刻都有很多人分享各种各样的视频，但却没有人分享有关素食的内容，而高嶋说自己最喜欢的就是做还没人开始做的事。于是他开始拍摄素食食谱视频，没想到这样一拍就是好几年。
泡菜、饺子、面包、蛋糕、饼干、冰淇淋、披萨……日式的、中式的、意式的、泰式的、印度的……好像没有他不会做的食物。
之前我很好奇，为什么他的每道食谱都那么棒？是不是得有个团队才能拍摄出来？后来在采访的时候才知道，原来都是他一个人搞定的！他轻松地说拍摄对他来说没有任何难度，因为摄影是他的一大爱好。除了素食，他的视频里还会分享他到各地旅行的游记，他DIY的各种木质盘子和陶瓷杯子，甚至还有他自己装修厨房过程的全记录，简直是把素食生活过得丰富有趣。
我看过你的视频。”我用你的食谱做过豆腐！”我是因为看了你的视频和分享才开始变成素食者的。”高嶋外出的时候，经常会遇到粉丝和他说这些话，而这一
切都让他感到特别开心。“我相信食物有改变人们心理的作用。我虽然知道素食的意义和好处，但我从来不想对别人说‘你不要吃肉’。我想让大家知道其实还有一种有趣、
快乐并且简单地摄取食物的方法，可以让你更健康。如果用Vegan（纯素）这个词会让人觉得太有棱角，感觉将大家分成了两群人！”他不想将纯素的生活方式强加于别人，他想用一种更轻松的方式来告诉每个人有关食物的美好以及素食的乐趣。这也是为什么他的视频里并没有明显的素食标签，而是用PeacefulCuisine的原因。
我觉得现在我的任务是，让更多人了解纯素生活对于和平的重要性，和平是你我都在追求的！你可以说这是我的热情所在，但对我而言这更像是一种责任，去分享我所知道的一切，因此别人也会看到如果接受素食生活，原来可以如此丰富和精彩！”23岁的时候，我读了《新世纪饮食》（DietForANewAmerica），通过这本书，我知道了畜牧业对于环境的污染。“如果想要让我们的环境变好，我们可以从改变饮食开始”，书里的这句话对我产生了很大的影响。除此之外，养殖动物所造成的资源浪费、环境污染等问题，动物权益需要得到保护的问题，都是我开始素食的原因。当然我也希望自己的身体可以更健康。
最大的好处就是你可以很容易地拥有健康的身体。不过成为素食者后你还是要注意每天的饮食，如果你还是继续喝可乐、吃炸薯条，那你也不会因为你是素食者而变得健康。
说实话，在日本有些素食的男生的确很瘦，看上去是有点柔弱。但是，如果一个人没有非常强大的意志力，是不可能成为一个素食者的，这绝不是一件简单的事情。
他必须爱他自己，一个人如果不爱自己他也一定没有办法爱别人。这对于素食者来说也是。
差不多是在20岁，我去澳大利亚的时候，要一个人住在那里，我不得不给自己做饭。不过在那个时候我也是一家餐厅的主厨助理，在那里我学到了很多烹饪的知识。
说实话我没有特别的烹饪偶像，但是我自己很想成为素食界的JamieOliver。我很喜欢他的烹饪节目以及他对于人们食物的教育。我很希望自己可以在日本做类似的事情。
图书标准信息
- 作者 张小马 著
- 出版社 电子工业出版社
- 出版时间 2018-03
- 版次 1
- ISBN 9787121337635
- 定价 58.00元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 胶版纸
- 页数 160页
- 字数 260千字
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
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国内倡导健康低卡轻食与素食理念及生活方式的Mook书系《糙米》的第二本，致力于用温柔的方式让追求健康生活的人看到、接受素食与轻食的生活方式，发现素食时髦、美好、丰富的一面。通过不同的内容，从人物故事、素食资讯、低卡轻食食谱、营养等方面引导人们尝试健康生活。这本书中介绍了数十位素食和倡导健康轻食的男性，他们来自世界各地，分享着自己的健康理念。 揭秘有关食草男的生活与哲学！ 27位食草男现身聊素食，告诉你不吃肉的男人到底什么样。 21餐养成食草男？营养师的7天吃法大公开。 14道纯素料理食谱，手把手教你做出好味道。 10名历史伟人的食草洞见，其实素食不是刚刚才流行的！ 6种给男人的少肉建议，练出好身材植物蛋白就够了。 5位神秘人尬聊食草男，他们到底偷偷说了多少坏话？ 2个有关食草男的爱情故事，这些女孩儿好像赚大了！ 1本应季5色食谱搭配建议手册，学会吃真的很重要！
- 【作者简介】
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张小马，"糙米"mook主编，曾策划< 我们决定多吃菜> 等生活方式与素食生活图书.曾任《时尚芭莎》专题编辑。2015年7月开始吃素后，重新发现了食物与世间万物的关系。素食不是终点，只是一个开始，她希望去探寻生活的多样性，去做自己相信的事，因为只有做自己相信的事，才能给别人力量。关于"糙米":潮流素食生活方式媒体“素食星球”旗下倡导纯素理念及生活方式的MOOK品牌。我们希望**一种活力、有爱、充满能量且可持续的生活方式，帮助人们恢复与大自然的连接，重建人们对生活的定义。
- 【目录】
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食草男的生活哲学/His Living Philosophy
特辑丨食草男的崛起
艺术关乎审美，更关乎生命
美食摄影是食物灵魂的延展
灵感才是美味的秘方
未曝光的男友力MAX
食草男的养成需要一位女主人
吃零食可以再大口一点
男人吃素到底能不能吃饱？
要健身，先革命/No Meat，No Problem
不吃肉，真的会没劲儿吗？
健身的路上，请放过鸡肉吧！
好身材不等于好身体
有谁愿意做一坨肥肉啊？
人物专访/Big Vegs
“吃肉的时代已经过去了！”
世界和平，始于餐桌
亚洲动物权益兴起的幕后功臣
敢于对抗不公正的真勇士
灵感/Inspired by Them
狩猎到底怎么错了
到底有没有可持续的肉食？
别册
食物的颜色有大学问
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