全新正版 民宿导论(高等教育旅游类十三五规划教材) 编者:张海涛//邬玮玮|责编:胥丽光 9787564564032 郑州大学
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全新
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作者编者:张海涛//邬玮玮|责编:胥丽光
出版社郑州大学
ISBN9787564564032
出版时间2019-08
装帧其他
开本其他
定价42元
货号31093112
上书时间2023-06-09
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目录
1 民宿基础
1.1 民宿的历史与现状
1.1.1 民宿的起源
1.1.2 民宿的发展
1.1.3 世界部分国家和地区民宿的经营
1.2 民宿的定义与类型
1.2.1 民宿的定义
1.2.2 民宿的类型
1.3 民宿的本质与特征
1.3.1 民宿与其他住宿业态的比较
1.3.2 民宿的基本属性
1.3.3 民宿的特征
2 民宿就业与教育
2.1 民宿产业构成
2.2 民宿人才需求特征
2.2.1 综合性
2.2.2 专业性
2.2.3 结构性
2.2.4 创造性
2.3 民宿行业的工作要求和从业范围
2.3.1 民宿行业的工作要求
2.3.2 民宿行业的就业范围
2.4 民宿行业的教育
2.4.1 我国民宿行业目前存在的问题
2.4.2 民宿行业的教育及体系
2.4.3 民宿行业中的职业生涯发展路径
2.4.4 对民宿行业教育的建议
3 民宿客人
3.1 民宿客人的概念
3.2 民宿客人的分类
3.2.1 根据各项统计特征划分
3.2.2 根据消费目的划分
3.3 民宿客人的形成
3.3.1 民宿客人形成的客观条件
3.3.2 民宿客人形成的主观条件
4 民宿女主人
4.1 民宿女主人的概念
4.2 民宿女主人文化的解读
4.2.1 女性文化
4.2.2 在地文化
4.2.3 艺术文化
4.3 民宿女主人文化的表达
4.3.1 物化方式
4.3.2 非物化方式
5 民宿产品
5.1 民宿产品的概念
5.1.1 民宿产品的定义
5.1.2 民宿产品的特征
5.2 民宿产品的开发
5.2.1 民宿产品开发的概念
内容摘要
本教材依据学生学习的规律和特点,结合民宿的特征,以任务为导向,通过案例导入和分析,引导
学生逐步深入地学习民宿的基本概念、理论和结构,并结合民宿发展的实践活动,把理论知识与实践知识有机结合,让学生学以致用,活学活用,促进学生由理论向实践的有效转化。此外,本教材引入了一部分民宿行业中最新的观点和成果,增加了部分对于民宿行业热点的讨论,体现了教育和教材要
从实际出发,到实践中去的特点。本教材可作为高等院校民宿专业或者相关方向学生的教材,也可以作为民宿行业、民宿从业人员的培训教材和参考读物。
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