• 全新正版 民宿导论(高等教育旅游类十三五规划教材) 编者:张海涛//邬玮玮|责编:胥丽光 9787564564032 郑州大学
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全新正版 民宿导论(高等教育旅游类十三五规划教材) 编者:张海涛//邬玮玮|责编:胥丽光 9787564564032 郑州大学

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作者编者:张海涛//邬玮玮|责编:胥丽光

出版社郑州大学

ISBN9787564564032

出版时间2019-08

装帧其他

开本其他

定价42元

货号31093112

上书时间2023-06-09

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品相描述:全新
商品描述
作者简介

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目录
1  民宿基础
  1.1  民宿的历史与现状
    1.1.1  民宿的起源
    1.1.2  民宿的发展
    1.1.3  世界部分国家和地区民宿的经营
  1.2  民宿的定义与类型
    1.2.1  民宿的定义
    1.2.2  民宿的类型
  1.3  民宿的本质与特征
    1.3.1  民宿与其他住宿业态的比较
    1.3.2  民宿的基本属性
    1.3.3  民宿的特征
2  民宿就业与教育
  2.1  民宿产业构成
  2.2  民宿人才需求特征
    2.2.1  综合性
    2.2.2  专业性
    2.2.3  结构性
    2.2.4  创造性
  2.3  民宿行业的工作要求和从业范围
    2.3.1  民宿行业的工作要求
    2.3.2  民宿行业的就业范围
  2.4  民宿行业的教育
    2.4.1  我国民宿行业目前存在的问题
    2.4.2  民宿行业的教育及体系
    2.4.3  民宿行业中的职业生涯发展路径
    2.4.4  对民宿行业教育的建议
3  民宿客人
  3.1  民宿客人的概念
  3.2  民宿客人的分类
    3.2.1  根据各项统计特征划分
    3.2.2  根据消费目的划分
  3.3  民宿客人的形成
    3.3.1  民宿客人形成的客观条件
    3.3.2  民宿客人形成的主观条件
4  民宿女主人
  4.1  民宿女主人的概念
  4.2  民宿女主人文化的解读
    4.2.1  女性文化
    4.2.2  在地文化
    4.2.3  艺术文化
  4.3  民宿女主人文化的表达
    4.3.1  物化方式
    4.3.2  非物化方式
5  民宿产品
  5.1  民宿产品的概念
    5.1.1  民宿产品的定义
    5.1.2  民宿产品的特征
  5.2  民宿产品的开发
    5.2.1  民宿产品开发的概念

内容摘要
 本教材依据学生学习的规律和特点,结合民宿的特征,以任务为导向,通过案例导入和分析,引导
学生逐步深入地学习民宿的基本概念、理论和结构,并结合民宿发展的实践活动,把理论知识与实践知识有机结合,让学生学以致用,活学活用,促进学生由理论向实践的有效转化。此外,本教材引入了一部分民宿行业中最新的观点和成果,增加了部分对于民宿行业热点的讨论,体现了教育和教材要
从实际出发,到实践中去的特点。本教材可作为高等院校民宿专业或者相关方向学生的教材,也可以作为民宿行业、民宿从业人员的培训教材和参考读物。

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